domingo, diciembre 09, 2007

La SUPER TARTA DE QUESO

A petición del personal, se cuelga la receta de la SUPER TARTA DE QUESO.

Sé que hago mal, porque a partir de ahora, no seré ya "Carmen, la que hace la "super-tarta" de queso", será una más del montón de las que hacen la SUPER TARTA DE QUESO

No me enrollo más, y ahí va:

INGREDIENTES

6 quesitos (de los del Caserio de toda la vida o similares)
6 huevos (de gallina, claro, de aveztruz no valen)
2 yogures naturales (luego utilizaremos uno de ellos como medida del resto de ingredientes). Se pueden usar de vainilla que le dan un toque especial (truqui de la casa)
4 vasos de leche (utilizamos el envase de yogur como medida)
2 vasos de nata líquida (yo hecho directamente 2 paquetes de los pequeños de nata)
3 vasos de azúcar (como no me gusta mucho el dulce yo le hecho un poco menos: 2 vasos bien llenos)
2 vasos de harina.

PREPARACIÓN

Se enciende el horno a la máxima temperatura (primer paso imprescindible)
Se van echando todos los ingredientes en un bol grande. Una vez todos en el bol, lo mezclo bien con la batidora.
Se unta un molde grande (yo uso uno de esos de cristal) con mantequilla y se espolvorea con harina y se reparte uniformemente por el molde (es para que no se pegue)
Se vierte el contenido del bol en el molde y se introduce en el horno. Al cabo de una media hora pinchar con un tenedor para ver si está, si el tenedor sale limpio ya lo podemos sacar. Creo que mi horno no funciona muy bien y a mi me lleva más de 3/4 de hora.

¡No olvidaros de apagar el horno!

Una vez desvelado el secreto, me vais a decir que llevo yo, cuando me inviten a comer ¿eh? Se aceptan sugerencias...

1 comentario:

el dio q cabalga al lado del llanero solitario dijo...

tranqui carmencita q te dejamos q la hagas para nochebuena y para la reunio primos milleiro 07 (no se si te has dado cuenta q coincide con el cumple de Chispita) bueno pues nada mas nos vemos dentro de poco por desgracia jajajjajajjajajajjajajajaja

un besiño pa todos